von Marina | Feb 28, 2024 | Rezepte |
Mohnschnecken Gebäck aus Hefeteig, z. B. Mohnschnecken, mag ich besonders gerne, weil dort wenig Fett und wenig Zucker verwendet wird. Meine Schwäche für Mohn dürfte meinen schlesischen Wurzeln geschuldet sein. Rezept für 12 Mohnschnecken; kleines Blech (37 cm x 24...
von Marina | Apr 1, 2023 | Rezepte |
Gehacktes vom Geflügel, entdeckt auf unserem Wochenmarkt. Warum ist mir das nicht eher aufgefallen? Das dürfte sich gut machen bei unserem Versuch, fettarmer und gesünder zu kochen! Außerdem lässt sich Geflügel exzellent asiatisch angehaucht verarbeiten! Seit...
von Marina | Dez 12, 2020 | Genuss, Rezepte |
Vorab, Fischtunke hat mit Fisch absolut nichts zu tun. Woher der Name kommt, ist nebulös. Möglicherweise wurde sie dereinst zum Karpfen gereicht. Vielleicht weiß jemand Genaueres! Dann noch eine kleine Warnung, dieses Rezept ist eher etwas skurril. Genauer gesagt...
von Marina | Mrz 4, 2019 | Rezepte |
Paella Marina Wann immer ich etwas gutzumachen habe, meinen Mann bezirzen möchte/muss oder einfach mal bei ihm punkten will, kann ich das mit meiner Paella Marina. Selbst übelste Klugscheißerei oder irgendwelche Frechlichkeiten, die mir manchmal einfach so passieren,...
von Marina | Jan 26, 2019 | Rezepte |
Palmkohl ist eine meiner besten Entdeckungen der letzten Jahre. Er schmeckt etwas milder als unser norddeutscher Grünkohl und ist sehr vielseitig zu verwenden. Außerdem hat er bei meinem Schatz aufgrund seines Namens nicht so ein schlechtes Image wie Grünkohl. Wie...
von Marina | Jan 18, 2019 | Rezepte |
Da der Palmkohl sich in diesem Jahr prima hält, haben wir noch reichlich Vorrat in unserem Hochbeet. Bei einem Nudelgericht sagt mein Schatz nie nein, daher kann ich ihm sogar „merkwürdige, gesunde“ Sachen unterjubeln. Hier also ein einfaches Rezept für 2...
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