Marina Wolf
Zu meinem glücklichen Leben gehört ein Garten.
Wie ich zum Brotbacken kam
Seit nunmehr vier Jahren bin ich dem Brotbacken verfallen. Naja, verfallen worden ist wohl besser gesagt. Angefangen hat es echt harmlos: Ein Besuch bei meiner lieben Freundin Brigitte, dort bewirtet mit einem selbstgebackenen Sauerteigbrot, echt lecker. Dann ein paar...
Naturnaher Garten im Herbst
Mein naturnaher Garten im Herbst In den letzten Tagen habe ich die verschiedensten herbstlichen Samenstände, vertrockneten Blüten und sonstigen Dinge in meinem Garten fotografiert. Seit Jahren ist mein Ziel ein möglichst naturnaher Garten. Leider dürfen sich...
Kürbisbaguette
Zu diesem Versuch wurde ich inspiriert durch mein Sauerteigbrot mit Kürbis. Da dieses Brot durch den Sauerteigansatz recht kräftig schmeckt, hatte ich mir überlegt: eine zwar herzhafte aber elegantere Note als dritte Variante eines Kürbisbrotes wäre doch nett. Auf...
Gedeckter Apfelkuchen
Wir haben in diesem Jahr ganz besonders viel Fallobst, vermutlich wegen der Trockenheit. Da die Äpfel durch die Sonne besonders süß und aromatisch sind, möchte ich natürlich so wenig wie möglich verkommen lassen. Also habe ich zunächst Apfelmus gekocht und...
Kürbisbrot
Das Rezept stammt ursprünglich von meiner Tante Gisela. Woher sie es hatte, weiß ich leider nicht. Da sie aber gebürtige Osnabrückerin war, gehe ich davon aus, dass es aus der hiesigen Gegend stammt, also echt norddeutsch ist! Man nehme: 1 kg ...
„Metamorphose“ eines Hokkaido
An anderer Stelle habe ich bereits über unser Kürbisbeet auf dem einjährigen Kompost berichtet. Dieses Jahr haben die drei Pflanzen alles überwuchert, was sich in der Nähe befand: Wege Zäune und Büsche, auch der Nachbar konnte eine nette Ernte einfahren. Durch die...
Foto des Monats
Neue Kommentare